Paprika Trinidad Moruga Scorpion Yellow

Paprika Trinidad Moruga Scorpion Yellow (Capsicum chinense) patrí medzi najpálivejšie papriky na svete a je určená ľuďom, ktorí pracujú s naozaj extrémnou pálivosťou. Pálivosť dosahuje až 2 000 000 SHU, pritom chuť zostáva sladká a ovocná. Plody sa v botanickej zrelosti vyfarbujú do sýto citrónovožltej.

Charakteristika Trinidad Moruga Scorpion Yellow

• Pálivost až 2 000 000 SHU radí odrodu k najpálivejším paprikám sveta, na hrniec preto stačí naozaj nepatrné množstvo.
• Sladká a ovocná chuť, vďaka ktorej plody nie sú len pálivé, ale nesú aj vlastnú arómu.
• Zvráskavené turbanovité plody s výraznou špičkou, podľa ktorých sa odroda spozná na prvý pohľad.
• Sýto citrónovožlté vyfarbenie v botanickej zrelosti dáva hotovej omáčke nezameniteľnú farbu.
• Okamžitý nástup pálivosti, ktorá pretrváva niekoľko minút.

Pro koho je vhodná

Táto odroda je pre skúsených chilli nadšencov, ktorí si vyrábajú vlastné pálivé omáčky, salsy a korenie a chcú k tomu žltú surovinu s ovocným základom. Kto hľadá miernejší štart, siahne skôr po Habaneru s pálivosťou okolo 300 000 SHU.

Parametry

Časté otázky

Jaká je pálivost Trinidad Moruga Scorpion Yellow?

Trinidad Moruga Scorpion Yellow má pálivosť až 2 000 000 SHU a patrí medzi najpálivejšie papriky na svete. Pálivosť sa dostavuje okamžite a pretrváva niekoľko minút.

Ako vyzerajú plody?

Plody Trinidad Moruga Scorpion Yellow sú zvráskavené, turbanovitého tvaru s výraznou špičkou. V botanickej zrelosti sa vyfarbujú do sýto citrónovožltej farby.

K akému spracovaniu sa odroda hodí?

Trinidad Moruga Scorpion Yellow sa využíva predovšetkým na výrobu pálivých omáčok, salies a korenia. Sladká ovocná chuť sa pritom v hotovom výrobku prejaví popri pálivosti.