Celosvetový trh s konopnými potravinami: Aktuálne trendy

Autor: Martina 6 min čítania

Celosvetový trh s konopnými potravinami: Aktuálne trendy

Semená CannapioNaša vlastná značkaPozrieť ›Tip k článkuAuto Banana OG Kush - autoflowering semená 5 ks Cannapio20,50 €Pozrieť ›Tip k článkuAuto Pure Haze - 3 ks samonakvitacie semienka Cannapio9,80 €Pozrieť ›
Zákazníci si v poslednej dobe vo vysokej miere obľúbili konopné potraviny. Predpovedá sa, že konopný trh bude naďalej stúpať hore. Len za posledných 10 rokov sa dopyt po konopných potravinách zvýšil takmer o 92 %.

Priemyselná konopa má veľmi vysokú nutričnú hodnotu, a to jej umožňuje pestré využitie v potravinárstve. Všetky potraviny, ktoré obsahujú konopnú zložku sú brané za vysoko prospešné a predávajú sa po celom svete. Dnes sa pozrieme na prehľad tejto základnej potraviny.

Rast priemyselného trhu s konopnými potravinami za posledné roky

To, že konopný trh trhá prvé priečky v raste nie je žiadnou novinkou. Síce o niečo pomalšie, no za to istejšie rastie aj potravinársky trh s konopnými surovinami. Za posledných 10 rokov sa konopný potravinársky trh v Európe navýšil takmer o 92 %. Vzrástol dopyt najmä po konopných semenách. Dopyt je vysoký, a tak sa k súkromným obchodom pridávajú aj veľkoobchodné reťazce s ponukou konopných potravín. Najväčší nárast záujmu o konopné potraviny bol preukázaný v Nemecku a Holandsku, kde 50 % z celkovej úspešnosti konopného trhu tvorili práve konopné potraviny.

Aké sú predpovede pre trh s konopným potravinami do budúcna?

Odborníci na ekonomiku vždy radi prinášajú konopné trendy pre daný rok. O tých najnovších si môžete prečítať aj v našom minulom článku. Rovnako to funguje aj s konopnými potravinami. Aktuálne sa odhaduje, že ich podiel v najbližších 5 rokoch vzrastie na 7 miliárd dolárov. Zaujíma Vás, čo stojí za neustálym rastom priemyselného trhu s konopou? Sú to hlavne 3 dôvody: nárast vegánsky stravovacích sa ľudí, nutričné poruchy, ktoré nútia k zmene a zdravší životný štýl.

Predpovede pre konopný trh s potravinami

 Predpovede konopného trhu do roku 2029

Pozitívne názory zákazníkov na konopné potraviny

Konopnému trhu by sa nikdy nedarilo, keby nebolo ľudí, ktorí tieto produkty kupujú. Štúdia z roku 2020 odhalila, že väčšina respondentov bola spokojná s pozitívnymi účinkami konopných potravín. Ľudia si celkovo potraviny s pridanou konopou pochvaľujú. Jediné, čo ostáva vytknuté je, že niektorí nakupujúci majú problém s rozlíšením CBD izolátu, CBD oleja a potravinami z priemyselnej konopy.

Vzhľadom na nedokonalosti spomenuté vyššie, boli potraviny na báze konopy rozdelené do 2 skupín:

Podľa typu produktu: zahŕňame sem napríklad konopný proteín, CBD oleje a lúpané alebo nelúpané konopné semienka

Podľa distribučného kanála: sem už radíme napríklad supermarkety, obchody s rôznym tovarom alebo viacreťazové obchodné centrá

Ako sa zabezpečuje bezpečnosť konopných potravín?

V každej konopnej potravine sa môže nachádzať konopná zložka, ktorá nemá po meraní hmotnosti v suchom stave viac ako 0,3 % THC. Rôzne zahraničné konopné produkty testuje spoločnosť Food Standards, ktorá zároveň posudzuje aj diétnu vhodnosť potraviny. Testy sa robia pravidelne, no s určitým ročným odstupom. Dôležitosť sa kladie aj na to, aby samotní zákazníci nekonzumovali konopné potraviny, pokiaľ trpia alergickými prejavmi. Čo je ale dobrá správa, že doposiaľ nebola ani u jednej konopnej potraviny preukázaná výrazná toxicita, ktorá by mohla viesť k smrti.

Konopné potraviny sú významnou surovinou
Konopné potraviny majú viacero pozitívnych účinkov 

Prečo skúsiť konopné potraviny?

Väčšina ľudí zvolí konopné potraviny jednoducho zo záujmu. Sú zvedaví, ako chutia, či je na nich niečo odlišné a špecifické. Konopné potraviny sú však vynikajúce na potravinársku aplikáciu, pretože prirodzene obsahujú všetky vlastnosti, ktoré pomáhajú jeho spracovaniu:

  • Majú vyššiu povrchovú hydrofobicitu (tvoria film)
  • Majú dobre zastúpenú emulgáciu (znižujú lepivosť)
  • Výborná rozpustnosť
  • Bohaté na nutričné hodnoty a bioaktívne zložky

Okrem toho môžete konopné potraviny vyskúšať aj z hľadiska niektorých zdravotných prínosov:

  • Bojujú proti obezite
  • Antioxidačné účinky
  • Protirakovinové výhody
  • Antidiabetické výhody

Na záver TIP od nás na výbornú konopnú potravinu

CBD konopné gouda sušienky Cannapio 100 g

Vyskúšajte našu novinku v podobe chutných sušienok s príchuťou konopy a goudy. Hodia sa ako malá desiata, alebo slané pre návštevu. Ide o domáci výrobok s poctivou receptúrou. Nielenže krásne voňajú, no ich chrumkanie si zamilujete. Sú vhodné pre vegetariánov.

Konopné sušienky so syrom gouda Cannapio

Ak predsa len máte záujem o klasiku, tak z konopných potravín si u nás môžete vybrať napríklad gumové medvedíky, konopné cestoviny, či konopné čaje. Doprajte si špecifickú a neodolateľnú chuť.

Podobná téma

Tagy

Autor: Martina